Chipsy są chyba najpopularniejszym chrupakiem uwielbianym przez młodych, starych, w każdym wieku! Niestety są bardzo niezdrowe przez wiele konserwantów i ulepszaczy smaku. Dlatego przedstawiam wam domowe chipsy, które możecie chrupać same ale również używać ich do sałatek czy do dipów.

Kluczem do idealnie chrupkich i nie tłustych jest odpowiednia temperatura – 180C w smażeniu w głębokim oleju lub dokładne wysmarowanie olejem pieczonych chipsów. Jednak nie będę tutaj mydlił wam oczu prozdrowotnością i dbaniem o linię, chipsy smażone w głębokim oleju są smaczniejsze i bardziej chrupiące.

Do tego przepisu możecie kupić chleb pita lub tortille. Oprócz dość oczywistego zastosowania jako chipsy do pochrupania solo, możecie je wrzucić do sałatki, pokruszyć na pieczone warzywa czy mięso, nabierać nimi dipy czy sosy. Tradycyjnie dodawane do zupy z soczewicy do ubarwienia tekstury całego dania. Przyjemnie chrupią i wręcz uzależniają!

Przygotowanie:

1. Rozgrzej olej do temp 180C.

2. Pokrój chleb pita na dowolne kształty i usmaż w niewielkich porcjach.

3. odsącz na papierowym ręczniku.

Smacznego!

Kategorie: Uncategorized

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *