Lato w pełni, a co za tym idzie sezon piknikowy. Znacznie lepiej jest jeść w plenerze na kocu z przyjaciółmi niż w zamkniętym mieszkaniu, prawda?

Dlatego przygotowałem coś ekstra do dzielenia się. Kanapkę wypchaną smakołykami i różnymi smakami. Od tapenady, przez świeże warzywa, po kremowy serek i wędzoną szynkę. Różne tekstury w chrupiącym chlebie. Całość szczelnie zamknięta, bez przeciekania i zawijania każdej kanapki osobno. Jeden zwarty pakunek gotowy do szybkiego przekrojenia :)

Zajrzyj na mojego facebooka i Instagram po więcej inspiracji!

ham-199x300Składniki:

1 okrągły chlebek

pół słoiczka kaparów

15 czarnych oliwek

1 ząbek czosnku

5 suszonych pomidorów w oliwie

ser mozarella

wędzone plasterki ulubionej wędliny

cukinia

5 pomidorków cherry

kromowy serek

oliwa z oliwek

sól, pieprz

1 łyżka soku z cytryny

pęczk pietruszki

 

Wykonanie:

1. Zblenduj oliwki, kapary, czosnek, sok z cytryny, pietruszkę na gładką masę.

kanaka-4

2. Wydrąż chlebek z miąższu.

kanapka3

3. Pozmaruj brzegi tapenadą i serkiem.

4. Wyłóż chlebek wędliną, następnie warstą cukinii, pomidorów, mozarelli, pomidorów suszonych, cukinii, tapenady – zawiń końcówką wędliny i posmaruj serkiem aby piętka dobrze przywarła.

5. Przekrój w poręczne kawałki i pakuj się do wyjścia :)

kanapka2

kanapka1

kanapka33

kanapka88

Kategorie: przekąski

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *